秋吉台ニンニクをたっぷり使用した特製ニンニク味噌です。 2種類の味噌を料理人が絶妙に調合し、深い風味と香りを実現しました。 ニンニクの風味を加えた料理の隠し味や香り付けに最適です。 ディップソースやマヨネーズに混ぜるなど、和洋中を問わず幅広く活用できる汎用性の高い一品です。